Туры
в Бельгию
Погода
в Бельгии
в Бельгии
Курорты
Бельгии
Бельгии
-
Антверпен
от 183112₽
-
Брюгге
от 212020₽
-
Брюссель
от 182906₽
- Генк
-
Гент
от 182596₽
-
Льеж
от 231427₽
- Марш-эн-Фаменн
-
Мехелен
от 244639₽
Бельгийское пиво в списке Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО
01-12-2016
30 ноября 2016 года бельгийское пиво включили в список Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО. В ЮНЕСКО также высоко оценили тот факт, что большое внимание в бельгийской пивной культуре уделяется борьбе с чрезмерным потреблением алкоголя и что в борьбе с постоянно меняющимися привычками общества используются специальные меры, гарантирующие жизнеспособность культуры пива в долгосрочной перспективе. В Бельгии пиво - это не просто алкогольный напиток, а предмет особого уважения, восхищения и любви. Бельгийцы относятся к своему пиву, как французы к вину, поэтому здесь существует целая культура пива: множество пивоварен, пивные рестораны и бары, дегустации пива, ассоциации и музеи пива, пивные курсы и классы, пивные мероприятия, пивные фестивали. История различных сортов пива, как двойной эль (дюбель) тройной эль (трипель), пиво-брют, сезонное пиво и фруктовое пиво, которые уже распространились по всему миру, берет свое начало именно в Бельгии. Другие известные сорта пива, такие как ламбик, гёз и фламандский коричневый эль даже невозможно произвести за пределами Бельгии - наличие определенной микрофлоры (бактерии и дикие дрожжи), которые часто специфичны для определенных регионов, играют важную роль в процессе варки этих сортов пива. Бельгийское пиво отличается своим разнообразием – в Бельгии насчитывается как минимум две тысячи различных сортов пива! Кроме того бельгийское пиво славится также разнообразием ингредиентов: помимо обычных (вода, солод, хмель и дрожжи), бельгийские пивовары всегда вот уже давно экспериментируют со специями, травами, фруктами, медом и другими ингредиентами. Кроме того, в Бельгии поражает большое разнообразие пивоваренных процессов. Примечательно еще и то, что каждый сорт пива должен подаваться в строго определенном типе стакана! Бельгийское пиво получило широкое международное признание за высокое качество, изысканный вкус и правильный баланс ингредиентов. Пивоварение в Бельгии - это особое мастерство, наработанный веками опыт и страсть. Бельгийские пивоваренные традиции уходят корнями глубоко в историю. Еще в средние века аббатства стали центрами знаний о сельском хозяйстве, животноводстве и некоторых ремеслах, в том числе и пивоварения. Монахам разрешалось пить лишь ограниченное количество их регионального напитка, так как вода была непригодна для питья. Благодаря монахам пивоварение превратилось в настоящее кустарное ремесло. Сегодня традиции бельгийских монахов в полной мере отражены в траппистском и аббатском пиве. У бельгийцев определенному поводу соответствует определенный тип пива. Они пьют пиво, чтобы утолить жажду после изнурительной прогулки, во время дружеского вечера в местном пабе, сочетая его с гастрономическими блюдами. Более того, во многих рецептах, пиво добавляется для приготовления блюда, например, для классического фламандского рагу. Кроме того, пить пиво во время еды - типично бельгийская гастрономическая традиция. Пивная культура в Бельгии включает в себя определенные привычки, традиции, а также специальные знания и наработанные навыки людей и даже целых общин. Эта культура на протяжении веков передавалась из поколения в поколение и сейчас является культурным достоянием бельгийцев. Благодаря усердной работе и самоотдаче бесчисленных пивоваров пивная культура в Бельгии смогла завоевать признание у множества любителей пива во всем мире и стать культурным достоянием ЮНЕСКО, что знаменует собой начало нового этапа в развитии пивной культуры Бельгии в самое ближайшее время.
Добавить комментарий
Представьтесь
Похожие новости
24.07.2013
Бельгийский пивной фестиваль состоится в Брюсселе в начале сентября
C 6 по 8 сентября 2013 г. в Брюсселе в 15-й раз будет проходить так называемый Пивной уикенд – настоящий праздник
C 6 по 8 сентября 2013 г. в Брюсселе в 15-й раз будет проходить так называемый Пивной уикенд – настоящий праздник
08.06.2012
Фландрия – хороший вкус!
Более 400 сортов пива, более двух тысяч магазинов, где продают шоколад, огромное количество замечательных ресторанов,
Более 400 сортов пива, более двух тысяч магазинов, где продают шоколад, огромное количество замечательных ресторанов,
20.03.2017
ТОП-10 пивных фестивалей Бельгии на 2017/2018 год
ТОП-10 пивных фестивалей Бельгии на 2017/2018 год30 ноября 2016 года бельгийское пиво было признано нематериальным
ТОП-10 пивных фестивалей Бельгии на 2017/2018 год30 ноября 2016 года бельгийское пиво было признано нематериальным
04.03.2018
Восемь главных кулинарных фестивалей Фландрии на 2018 год
Любовь к еде у фламандцев в крови, а национальная кухня является неотъемлемой частью их культурной идентичности.
Любовь к еде у фламандцев в крови, а национальная кухня является неотъемлемой частью их культурной идентичности.
30.11.2017
Сохраняя прошлое: открытие Amanyangyun в Китае
8 января 2018 года Aman представит свой новый курорт. Amanyangyun - четвертый отель Aman в Китае и первый
8 января 2018 года Aman представит свой новый курорт. Amanyangyun - четвертый отель Aman в Китае и первый