Академия рыбной ловли Borgo Egnazia

23-11-2014

Чтобы не упустить ни единой детали, повествующей о восхитительном отдыхе в солнечной Апулии, отель Borgo Egnazia запустил философский проект «Нигде более» («Nowhere else»). В рамках проекта все уникальные истории, произошедшие в стенах отеля, бережно записываются и хранятся, формируя идентичность Borgo Egnazia. Под эгидой «Нигде более» в Borgo Egnazia было создано несколько академий, одна из которых - Академия рыбной ловли – приглашает всех желающих узнать больше об особенностях различных рыболовных техник, видах снастей, наживок и разновидностях рыб. Программа занятий: День 1 Рыбалка на восходе (05.00 утра). Подготовка снастей и короткий инструктаж по неподвижной рыбной ловли в и рыбалки на блесну во время движения. Вводный курс: виды рыб, водящиеся в Апулии , использование различной приманки и оборудования, ветровая ситуация, морские течения и виды рыболовных судов. День 2 Рыбалка на закате (16.00 дня). Подготовка снастей и короткий инструктаж по неподвижной рыбалке. Вводный курс: рыбалка с фонарем по древней технике ловли с острогой, использование колокольчиков и других индикаторов для ночной рыбалки, анекдоты о рыбалке. День 3 Рыбалка на осьминогов и кальмаров на восходе (05.00 утра). Ловля кальмаров и осьминогов на блесну, экскурсия на рыболовное судно, рыбалка сетью на глубине. Ловля моллюсков, лобстеров, посещение рыбных лавок и фермы по разведению моллюсков. День 4 Рыбная кулинария (09.00 утра). В этот день ученики научатся правильно чистить рыбу и морепродукты, готовить рыбное филе, узнают традиционные кулинарные рецепты и тонкости выбора вина под различные рыбные блюда. День 5 Рыбная кулинария (09.00 утра). Мастер-класс по приготовлению рыбного блюда, дегустация и обсуждение всех результатов программы. По завершении обучающего курса каждый участник получит сертификат, небольшое видео со своим участием и модную ветровку.