Hotel Bel-Air предлагает посетить кулинарные мастер-классы, пройти курсы сомелье и научиться смешивать коктейли

17-10-2012

Отель Bel-Air в Лос-Анджелесе приглашает в хорошей компании постичь искусство составления коктейлей, пройти курсы сомелье и принять участие в кулинарном классе с помощником именитого шеф-повара Вольфганга Пака. Виртуозная команда ресторана Wolfgang Puck раскроет секреты приготовления блюд калифорнийской кухни или научит, как составить меню и рассчитать свои силы в подготовке к званому обеду. Бармены популярного Bar at Hotel Bel-Air научат смешивать коктейли, которыми можно будет удивить друзей на вечеринке, а о тонкостях подбора вин к блюдам расскажут на курсах сомелье. Мастер-классы рассчитаны на группу от шести человек и больше; их нужно бронировать не позднее, чем за 14 дней. Посещать занятия могут все желающие, не зависимо от того, являются ли они гостями отеля или нет. Мастерски смешивать всемирно известные коктейли одним движением руки можно научиться под чутким руководством директора бара или ведущего бармена. На индивидуальном мастер-классе гостей обучат основным тонкостям приготовления коктейлей – как правильно взбалтывать, перемешивать, украшать и подавать коктейли, какие алкогольные напитки, сиропы и фрукты сочетаются между собой, а какие – нет. И, конечно же, начинающие бармены научатся разбираться в барной технике и посуде для коктейлей. Цена за одно занятие продолжительностью от 30 до 60 минут – от 100 USD. Шеф-повар ресторана Wolfgang Puck at Hotel Bel-Air Сони Свитмен (Sonny Sweetman) и его блестящая команда продемонстрируют, как готовить самые популярные блюда калифорнийской кухни. Кулинарные классы очень информативны, но совершенно не скучные. Для приготовления блюд используются только самые свежие продукты «с грядки», которые поставляют местные фермерские хозяйства, такие, как Chino Farms. Гости могут поучаствовать в следующих мастер-классах: Как приготовить праздничный ужин за час Как провести долгожданную вечеринку с друзьями, а не в компании плиты и сковороды на кухне? Маэстро высокой кухни расскажут, как выбрать самые лучшие продукты и быстро составить меню, а также приготовить все блюда заранее, чтобы не превращаться в шеф-повара на собственной вечеринке. Стоимость 95 USD на одного участника. Продолжительность мастер-класса 60 минут Развенчиваем мифы : ризотто с грибами Команда ресторана Wolfgang Puck s развеет миф о том, что вкусное ризотто невозможно приготовить самому. Шефы докажут, что это популярное блюдо можно приготовить одним махом! Как? Узнайте на мастер-классе! Стоимость 75 USD на человека. Продолжительность мастер-класса 30-40 минут Идеальный завтрак Для тех, кто не любит начинать день без завтрака, специальный мастер-класс по приготовлению вкусного и полезного омлета. Стоимость 55 USD на человека. Продолжительность 25-30 минут Паста на скорую руку На этом мастер-классе гости познакомятся с особенностями приготовления пасты в разных регионах Италии , а также научатся готовить самые популярные виды этого всеми любимого блюда. Стоимость 85 USD на человека. Продолжительность 60 минут. Станьте профессиональным сомелье Роб Харпест (Rob Harpest), сомелье отеля Bel-Air, с удовольствием приблизит к исполнению мечты всех, кто хочет научиться разбираться в винах. Он расскажет о лучших винах солнечной Калифорнии и об искусстве дегустации. Стоимость 95 USD на человека. Продолжительность 60 минут Гармония блюд и вина Мастер-класс проведет блистательный дуэт шеф-повара Сони Свитмена (Sonny Sweetman) и сомелье Роба Харпеста (Rob Harpest). Они расскажут, как соблюдать баланс кислых и сладких нот в еде и напитках, и как правильно подобрать к блюду подходящую «компанию» вина. Стоимость 125 USD на человека. Продолжительность 60 минут. Все мастер-классы рассчитаны на группу из 6 человек и более и должны быть забронированы минимум за 14 дней.