Отзыв на Riu Palace Zanzibar 5

Сначала о хорошем.
Пляж на Занзибаре очень красивый.
Нам не очень везло с погодой ( В конце августа оказалось больше облаков чем солнца, хотя дождя не было.
Но во второй половине дня облака уходили и экваториальное солнце поджарило нас по полной.
На закате почти всегда было ясно и очень романтично с африканскими парусными рыбацкими лодками на фоне заходящего солнца.
Номера хорошего уровня и отлично декорированы, хотя есть странности типа не в тему оснащенными дешевыми и невероятно скрипучими матрасами. .... пожалуй такого "чуда" я никогда не встречал в своей богатой на путешествие жизни - малейшее движение способно разбудить всех окружающих...
Но вот чего не ожидали от "лидера мировой отельной индустрии" так это совершенно убого организованного питания.
С учетом, что в подобных отелях используешь полный пансион - поехать куда то пообедать или поужинать не особо предполагается, это было значимо!
Не буду описывать в деталях, но просто это в лучшем случае тянет на 3 звезды.
Могу предполагать, что сложно это делать на основе местных продуктов и в условиях не очень налаженной логистики острова, да еще в целом не очень богатой Танзании.
Но если уж международный менеджмент взялся управлять (в основном итальянцы, хотя шеф кухни индус), то сделайте работу профессионально!!! Все завязано на обслуживание со шведского стола, а оборудование специального нет - это странно...
Все давно придумано...
Качество еду просто плохое!!! Итальянцы, вы сами то такую пиццу и пасту есть можете???? Ну, и конечно, персонал!!!! Это песня....
Полные тормоза.
Хотя вопрос не к местным, а к менеджменту!
Тренировать их нужно!
У вас 90% гостей из стран с высокоразвитой экономикой - где рынок сервиса настолько развит, что все понимают как должно происходить обслуживание в ресторане.
И когда местные официанты не могут уловить какую то мелочь (она может быть значимой), то это не их вина, а просто недостаточная подготовленность.
Правильный F&B менеджер это исправляют за пару месяцев.
Надеюсь все это просто детская болезнь, ведь отель совсем новый...и все улучшится