12 лучших кофеен Британии

30-05-2012

Культура потребления кофе в Британии выходит на новый уровень. Кафе сами жарят зерна, а посетители могут продегустировать кофе различных сортов, чтобы расширить свои знания об этом напитке. Ниже приведен список 12 лучших кофеен Британии: Artisan Roast, Глазго (Glasgow) – В подвале кафе находится жаровня, куда попадает лучший кофе со всего света. Насладитесь моментом, устроившись в подушках или на настоящей церковной скамье, и выберите лучший кофе в городе. The Caffeine Kid, Кардиф (Cardiff) – Caffeine Kid занимается “поиском рецепта лучшего кофе” с 2005 года и добился в этом немалых успехов - местные бариста занимают первые места на всевозможных конкурсах. Владельцам кафе принадлежит магазин, где продают авторские зерновые смеси на фермерском рынке Roath and Riverside. Colonna & Small s, Бат (Bath) – местные официанты и бариста по-настоящему влюблены в кофе, и с радостью поделятся с желающими своими знаниями о напитке. Говорят, что здесь варят лучший кофе в городе. Monmouth Coffee, Лондон (London) – обязательный пункт маршрута гурманов. Очередь выстраивается за местным напитком еще ранним утром. Кофе - отменный, а персонал – профессиональный и осведомленный. Opposite Café, Лидс (Leeds) – первое кафе получило свое название оттого, что в буквальном смысле находится напротив университета Лидса (Leeds University); в квартале Виктория (Victoria Quarter) позднее открылся его филиал. Их миссия - “внести гурманство в потребление кофе” в северной части страны. В эти кафе всегда приятно зайти, и кофе здесь варят превосходно. Ozone Coffee Roasters, Лондон – Попробуйте кофе в новом модном заведении в лондонском Шордиче (Shoreditch), владельцы которого посвящают себя поискам идеального кофе. Prufrock, Лондон – оцените качество кофе на дегустационной пробе в экстремально стильном кафе или сами пройдите предлагаемый здесь курс приготовления фантастических кофейных напитков под руководством лучшего бариста мира - 2009. Kilimanjaro Coffee, Эдинбург (Edinburgh) – в Эдинбурге множество уютных кафе, и Kilimanjaro – довольно популярный выбор. Здесь Вам предложат не только отменный кофе, но и вкуснейшую еду из меню. Red Roaster, Брайтон (Brighton) – Расположенное напротив Royal Pavilion, симпатичный несетевой кофешоп со свежим кофе из самых дальних уголков земного шара, проповедующий этичные принципы торговли и приверженность лучшим традициям вкуса и качества. Relish Food and Drink, Корнуол (Cornwall) – Прекрасные зерна, подготовленные в лучших жаровнях Соединенного Королевства, варят в кафе, которое расположилось в живописном и спокойном дворе. Small Batch, Брайтон (Brighton) – Небольшая сеть кафе предлагает прекрасный фирменный Small Batch кофе. В филиале в Myhotel есть специальный “сифонный бар” - рай для любителей фильтр-кофе. Чайный дом Waterloo Gardens Tea House, Кардиф (Cardiff) – носящее имя чайной, это симпатичное кафе в тихой части города также предлагает посетителям прекрасный кофе, который можно дополнить пирожными и сладостями.