Сердце живой змеи, коктейль из змеиной крови и водку из желчи змеи предлагают рестораны во Вьетнаме

17-10-2011

Местечко Ле Мат рядом Ханоем во Вьетнаме - также известное как Змеиная Деревня - популярно среди туристов тем, что рестораны продолжают жить за счет рептилий, которых они убивают по заказу клиентов, которые, впрочем, сами могут посмотреть и даже поучаствовать во всех этапах приготовления блюд из рептилий. Наиболее удивительно звучат такие блюда как коктейль из змеиной крови, желчная водка и сердце живой змеи. Один блоггер так описал пребывание одном из ресторанов деревни: "После того, как Вы выбрали самый вкусный вид змеи, хозяин вытащить ее из клетки, бросит на пол и начнет тыкать в нее палкой. Она начинает шипеть, как проколотая шина и пытается ужалить все, что попадается. А посетитель ресторана затем может съесть змею нарезанной на кусочки или выпить кровь животного в рюмке с рисовой водкой или вином или даже откусить все еще ​​бьющееся сердце торчащее из раны. Хотя змеи являются традиционным блюдом вьетнамской кухни, ресторатор Змеиной деревни рассказывает, что большинство его посетителей - иностранцы. "Мы обслуживаем около семи столов в день, от 10 до 20 человек на стол - сказал он, - и около 5 столов занимают туристы". Луиза Фицсаймонс, представитель Всемирного общества защиты животных, заявила, что змеи чувствуют боль, и люди заставляют их переносить такие бесчеловечные муки и продолжительную смерть. Между тем, противники издевательств над животными говорят, что это не только безответственно, но и потенциально опасно. "Многие змеи находятся под угрозой исчезновения во Вьетнаме - говорит Фицсаймонс, - Кроме того, есть также определенные заболевания, к которым люди восприимчивы, и сальмонелла является одним из них, так как посетители таких ресторанов едят сырые органы змей, что на самом деле не очень разумно".